さぬき平野で育てる有機野菜
よしむら農園は香川県・讃岐平野のほぼ中央部にある『丸亀市』にあります。北には『さぬき富士』を望み、すぐ側では『土器川(どきがわ)』が流れている素晴らしい自然の中で愛情いっぱいに野菜を育てています。
よしむら農園は有機農業に関する国の規格である
「有機JAS」の認証を受けています。
・化学肥料や化学農薬を使用しない
・遺伝子組換え技術を利用をしない
・環境への負荷をできる限り低減する
自然の恵みの中と時間の中でゆったりと、旬の野菜を作っています。
安全で美味しい旬の野菜を年間70~80種類ほど育てています。
よしむら農園のこだわり
「土づくり」
よしむら農園では、土づくりの専門家である「土壌医」も在籍してます。
①自然が本来持っている多様な生態系の機能を活かし、
自然の仕組みに沿って農産物の生育環境を健全に保つことを
重視しながら生産します。
②土の中の微生物の存在に目を向けて土づくりを行います。
「栽培に使う水」
土器川の「伏流水」(地下水)を野菜の栽培に用いています。
「苗は自家育苗」
種から育てています。
農園だより
宅配セットに農園だよりを同封しています。
内容は、畑のこと、今月の収穫できる野菜、活動状況や
管理栄養士が考える美味しいレシピをご紹介しています。
| 商品名 | お試し! 秋の有機野菜セット(青レモン1個オマケつき) | ||||
| 量/個数 | 1セット | ||||
| リクエスト金額 | ¥1,980 | ||||
| 送料設定 | 送料別 | ||||
| 発送可能時期 | 10月31日まで | ||||
| 販売状況 | |||||
| コメント | 10月限定(青レモン1個オマケ) よしむら農園の秋便!有機野菜8品+青レモン1個が”オマケ”でついたお試しの詰め合わせです。有機野菜は、夏野菜と秋冬野菜で、皮ごと食べられる青レモン(無農薬栽培)のオマケつき!。10月31日までの期間限定です。詰め合わせのお野菜は、その日のおすすめが入ります。 |
||||
| 写真 | ![]() |
||||
| リクエストする | |||||
| 商品名 | よしむら農園の秋便! 有機野菜8品と爽やか青レモンの詰め合わせ | ||||
| 量/個数 | 1セット | ||||
| リクエスト金額 | ¥2,280 | ||||
| 送料設定 | |||||
| 発送可能時期 | 10月31日まで | ||||
| 販売状況 | 販売中 | ||||
| コメント | 【10月限定】 有機野菜8品と爽やか青レモンの詰め合わせ よしむら農園の秋便!有機野菜8品+青レモン3個の詰め合わせです。有機野菜は、夏野菜と秋冬野菜で、皮ごと食べられる青レモン(無農薬栽培)を詰めわせています。10月31日までの期間限定です。詰め合わせのお野菜は、その日のおすすめが入ります。 |
||||
| 写真 | ![]() |
||||
| リクエストする | |||||
★大好評につき今月も★10月限定のお得セット!
10月は「青レモン」をお届け!
有機野菜は、今が旬な野菜を「8品種」お入れいたします♪
【金額】1980円「送料別途」にてリクエストお待ちしております!
香川県丸亀市にの讃岐平野にあり、2004年に開業した有機JAS認証農園です。
安心、安全で美味しい野菜を年間70~80種類ほど
育てています。
詳しくは、ホームページをご覧ください。
URL http://www.yoshimuranouen.com/
よしむら農園は有機農業に関する国の規格である
「有機JAS」の認証を受けています。
化学肥料や化学農薬を使用しない
遺伝子組換え技術を利用をしない
環境への負荷をできる限り低減する
自然の恵みの中と時間の中でゆったりと、旬の野菜を作っています。
農業の基本はなんといっても『土作り』です。
ただ、よしむら農園では土作りではなく”土を健康な自然の状態に戻す”ことを目標にしています。土は多様な微生物の宝庫。
この中には野菜にとって悪い微生物も居ますが、良い微生物も居てバランスが取れています。これは人間の腸の中の善玉菌と悪玉菌のバランスと同じで、健康な状態では善悪同居していても善玉菌が優勢で病気にはなりません。自然の土はまさに このような状態だと思います。
例えば、よしむら農園が新しい農地を地主様から借り受けた時には、化学肥料や化学農薬(一般的な農法では土にも化学農薬を入れています)などによってバランスの崩れた土を「健康な自然の状態に」に戻さなければなりません。草などの有機物をせっせと土に鋤き込むなどして、微生物が繁殖しやすい環境を目指します。これが基本で、全てです。そして栽培の際には土壌の状況に応じて微生物のいっぱいいる発酵有機物肥料を(しかし、できるだけ少量)入れていきます。そして2年ほど経過すると土はかなり良い状態になって来ます。土が健康な状態に戻れば、作物を植えた後、人間がすることは限られます。
そうです!
土という自然が野菜を育ててくれるのです。「野菜を作る」という表現はおこがましいのです。野菜は自然が作ってくれます。
畑のこと、今月の収穫できる野菜、活動状況をレポートしています。管理栄養士が考える美味しいレシピのご紹介もしています。よしむら農園の野菜詰め合わせは、定番のお野菜だけではなく毎日の食卓に新しい発見をお届けできるよう、季節の「かわりだね野菜」も入っています。
種から育てています。
最も大切なのは『水』です。
土器川の地下を流れる伏流水(ふくりゅうすい)を井戸を掘って汲み上げって使っています。(地下水)伏流水の井戸がある飯山農場はもちろんですが、井戸から離れた場所にある農場でも近くを流れている用水路の農業用水は使わず、飯山農場で汲み上げた伏流水をタンクに積んでトラックで運び、水やりを行っています。用水路の農業用水を使用すれば農作業上はとても便利ですが、上流で使われた生活排水、化学肥料や除草剤が混じっている可能性のある水をよしむら農園の野菜に与えるのを避けるためです。こだわりのために手間を惜しまず努力します。
農業は辛いものというイメージをお持ちの方がいます。
確かに農業は体力的には大変なこともありますが、野菜の成長を見守る喜び、自然と触れ合いながらの仕事は楽しくもあります。
よしむら農園では有機農業を通して四季折々の野菜を手がけることにより自然の営みを感じ、農園の仲間やお客様、近隣の方々、他の農家の皆様等と人同士のコミュニケーションを図りながら楽しい農業を心がけています。夏には夏の、冬には冬の自然と風土・文化に触れる喜びを感じながら農業を通して人生を楽しんでいます。
春
キャベツ、リーフレタス、スナップエンドウ、ラディッシュ、ワサビ菜、新玉ねぎ、水菜、大根
レモン、コールラビ、にんじん、菜の花
夏
ミニトマト、きゅうり、ズッキーニ、にんにく、玉ねぎ、赤玉ねぎ、とうもろこし、なす、ゴーヤ、モロヘイヤ、サラダごぼう、スイートバジル、大葉
秋
玉レタス、つるむらさき、ヨウサイ、ベビーリーフ、ピーマン、甘長とうがらし、かぼちゃ、さつまいも
オクラ、ベビーキャロット、パプリカ、四角豆、インゲン
冬
ほうれん草、コマツナ、じゃがいも、カリフラワー、茎ブロッコリー、色大根、紅心大根、ロマネスコ
にんじん、大葉春菊、ミニ白菜、ミニチンゲンサイ、ケール、スイスチャード、タアサイ、あやめ雪かぶ、
サラダ菜、ビーツ
小松菜、水菜、ベビーリーフレタス、ミニちんげんさい、ほうれん草、きゅうり、トマト、ニンジン、ジャガイモなどなど…ハーブ、調理用トマト、ズッキーニ、トレビスなど個性的な野菜も織り交ぜた楽しい農園です。このように、家庭やレストランでよく使われる野菜を中心に年間を通じて40~50種類ほど栽培しています。




















コメント
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
今年初のゴーヤいいですね!
流通の利便性も高まり、畑から直送でお届けできます!
こちらこそ、ありがとうございました。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
春と秋が好き
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
近県ていうのもあり、到着までが早く新鮮
今年初のゴーヤ!
つるむらさきは、調理後時間が経っても鮮やかな緑!
どれも美味しかったです。
よしむら農園(こだわり夢畑)
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
年間で70~80種類の有機野菜を育てています。これからの秋冬シーズンは
さらに、品目が増えていきます。ぜひ、リクエストください。
ありがとうございました。
porini
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
スーパーとかで普段買わない野菜など入っていましたがサラダとかで食べたら新鮮で美味しくいただきました 美味しかったです
よしむら農園(こだわり夢畑)
ご期待されていたのに、残念な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。
当園は、基本的に「収穫」「調整」「出荷」を出荷日当日に行いますが
天候、気温、休日などの状況により前日収穫をする場合もございます。
今回の件に関しては、当日に収穫しましたが、クタクタという状況を当園で
情報共有させていただきます。収穫時の「回収方法」や「収穫したレタスの水分状態」など原因の可能性となる部分の改善につとめさせていただきます。
申し訳ございませんでした。
みごろ
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
こんばんは。
今葉物高くて
レタス嬉しい限りでしたが、
クールで届きましたが、
クタクタでした。
ちょっと
残念でした。
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
淳吉
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもありがとうございます♪
いつもながら新鮮な野菜をありがとうございます^_^
早速 食材を使い美味しいおかずを作ります^_^
よしむら農園(こだわり夢畑)
こちらこそ、リピートでのご注文ありがとうございました。
気温も下がり、風も冷たく感じる季節となりました。
おっしゃる通り、夏野菜も食べ納めの時期が近づいてます。
これからは、品目が増える秋冬野菜のシーズンになっていきます!
ぜひ、リクエストください。
ありがとうございました。
ミトキ
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になります。
お野菜届きました〜😊
すっかり秋になって来ましたね〜!
夏野菜はそろそろ食べ納めになりますね♪
味わっていただきます。
ありがとうございました!
また、よろしくお願いします😊
よしむら農園(こだわり夢畑)
プレゼントということで喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
手書きのメッセージは、私たちのこだわりです(笑)
伝わってよかったです!
こちらこそ、ありがとうございました。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
芹澤
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
対応が早く親も凄く喜んでいました。
また、手書きのメモまでありがとうございます!
よしむら農園(こだわり夢畑)
こちらこそ、ありがとうございました。
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
年間で70~80種類の有機野菜を育てています。これからの秋冬シーズンは
さらに、品目が増えていきます。ぜひ、リクエストください。
ありがとうございました。
みるく
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
到着しました。
たくさんのお野菜をありがとうございます。
楽しみに頂きたいと思います。
よしむら農園(こだわり夢畑)
見たことのない野菜で喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
年間で70~80種類の有機野菜を育てています。これからの秋冬シーズンは
さらに、品目が増えていきます。ぜひ、リクエストください。
ありがとうございました。
ユキノシタ
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
とても丁寧に対応してくださいました。
丸オクラや、甘長とうがらしなど、見たことないお野菜も入れていただけて楽しかったです
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これから秋冬野菜が徐々に増えていきますので、
ぜひ、リクエストください。
リピート注文ありがとうございました。
こみひい
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回も希望していた通り多種類の野菜を入れてくださってありがとうございます!葉野菜からレモンまで幅広く入っており料理が楽しみになりました✨
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!午前中に収穫して翌日にお届けできるので、ありがたい限りです。この時期に貴重な葉物のつるむらさきは、おすすめです!桃はCXという品種になります。コメントありがとうございました。これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。これからも、旬のお野菜をお届けします。ご注文、ありがとうごございました。
ジェラプー
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になります。香川から次の日の午後には届くのは凄いですね。どのお野菜もツヤツヤしていて直送感が伝わりました
早速つるむらさをおすすめのレシピで頂き、ちょっとクセになる風味を楽しみました。使い勝手の良いお野菜ばかりですので、新鮮なうちにしっかりと頂きたいと思います。まだ食べてないのですが、桃の種類が分かると良かったです
季節の変わり目ですので、お身体には気をつけておすごしください。