ごひいき

じゃがいも　きゅうり　ズッキーニ　オクラ　さつまいも　他

大分県は仏の里、豊後高田市にて百姓をしております　はなのきふぁーむです❗ 【栽培方針】 栽培期間中、農薬を使わず、畜糞などの動物性堆肥を使わない環境で、野菜たちを育っています。 在来種や海外の珍しい野菜などチャレンジ中です❗ 形が不揃いなものも多いですが、野菜たちの個性と思いご理解してくださる方にご購入していただけると幸いです❗

京のくうしん菜、京のヒノヒカリ

美味しい野菜をみなさまへ！ 体を内から健康に(^^)

分葱（細いタイプ） らっきょう　６月から７月 無臭にんにく（特大あり）　６月下旬から出荷 丹波の黒豆枝豆　１０月中旬 富有柿　１０月中旬から１１月中旬 なす　かぼちゃ　 シルクスイート　９月下旬 などの野菜

　丹波市で、ひいおじいさんの代から農業をしております。除草剤不使用、農薬不使用、化学肥料不使用という方法で農産物を作っております。 　６月に入りましたら、らっきょう、梅の収穫が始まります。６月下旬から無臭にんにくの収穫が始まります。 　９月下旬にはシルクスイート、そして１０月中旬から下旬にかけて、本場である丹波の黒豆の枝豆を収穫予定です。ご予約いただけるとはげみになります。 　また、大きい取引先様であれば、こんなの作って、というリクエストがあると嬉しいです。こんなのがあれば買いますよ、というご連絡があれば嬉しいです。 　おいしい、と言って喜んでいただけるものを作っていきます。 リクエストする際は、《送料別》でお願いします。

☆青森県産福地ホワイト六片 スプラウトにんにく 　最高級品種のブランドにんにく福地ホワイト六片を使った 　栗のように甘く、加熱するとにおいが消える 　極上のスプラウトにんにく です！

こんにちは！ にんにく爺や　の　藤田です "特別なにんにく"にこだわり ”育てかた”にこだわり ”仕上がり”にこだわり こだわりにこだわって 栗のように甘く、加熱するとにおいが消える 極上のスプラウトにんにくを作りました！ こだわりにこだわった 極上のスプラウトにんにく なので 根っこから芽の先まで まるまる美味しく食べられます！ 部位ごとに旨さや食感がちがうので 根っこで1回 実で１回 芽で１回 なんと一片で３度たのしめるんです(笑) 電子レンジで3分～5分熱を入れたあと フライパンで根っこが少し焦げるまで焼き 最後にお塩を振ってできあがり 最初に、根っこをバリバリッと食べて 次に、ほくほくとした実の甘さを感じ 最後に、芽の食感を楽しむ もう最高です お箸が止まらない お酒も止まらない（笑） シンプルですが それだけに素材そのもの そのままの味わいが はっきりと出ます 芯まで火が入っていれば 2～3時間でにおいが消えるので 翌朝を心配せずに 安心して食べてもらえます おいしく食べて においも残らず 一片で3度も楽しめる そんなにんにくです ”食べた人たちの笑顔が広がる” そんなにんにくを目指して 一片一片、こころを込めて 人の手にこだわって育てています。 福地ホワイト六片は 日本を代表する ”最高級品種のブランドにんにく”です！ にんにく生産量日本一の青森県で栽培され 雪のような美しい白さを持つにんにくです。 そのにんにくを 水にこだわり 光にこだわり 温度にこだわり うまみが増して においが減り 甘さが増す ように仕上げています。 たくさんの人に美味しいにんにくを食べてもらいたい！ その一心でこころを込めて作っています。 ぜひ一度、食べてみてください！！

サラダほうれん草

長野県信州安曇野のきれいな空気と水で育てた愛情たっぷり自慢のサラダほうれん草を、ぜひご賞味ください！ １箱(70g10袋入り)で販売してます。 別途送料がかかります 。

果菜類、葉菜類、根菜類、西洋野菜

埼玉・毛呂山町から、“旬”が飛び出すしゅん農園です！ 東京から1時間、武蔵野の里山で、畑の土と本気で向き合っています。 化学肥料に頼らず、土の中の生き物たちが元気になるように手間ひまを惜しみません。 朝採れの香り、かじった瞬間の甘み、体にスッと入るやさしさ── 「これ、スーパーの野菜と全然違う！」と驚く声が続々。 ご家族の食卓に、“旬”の感動をそのままお届けします！

アクアポニックスで育てた リーフレタス サニーレタス フリルレタス サラダ菜 バジル ルッコラ イタリアンパセリ ラディッシュ バジル エディブルフラワー

アクアポニックス（Aquaponics）とは、水産養殖（Aquaculture）と水耕栽培（Hydroponics）を組み合わせた循環型の農業システムです。 * 魚の排泄物を栄養源にする: 魚を飼育している水槽の老廃物（フンや食べ残し）は、そのままでは水質を悪化させますが、これらを植物の栄養源として利用します。 * バクテリアが有害物質を分解: 魚の排泄物中のアンモニアなどの有害物質は、硝化バクテリアによって亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩が植物にとって吸収しやすい栄養となります。 * 植物が水を浄化: 栄養を含んだ水は植物の栽培槽へと送られ、植物がその栄養を吸収しながら成長します。同時に、植物が水を浄化する役割も果たします。 * 浄化された水が魚の元へ戻る: 浄化された水は再び魚の水槽へと戻され、このサイクルが繰り返されます。 このシステムにより、以下のメリットが得られます。 * 水の節約: 従来の農業に比べて大幅に水を節約できます。 * 化学肥料・農薬の不要: 魚の排泄物が自然の肥料となるため、化学肥料や農薬を使いません。 * 環境負荷の軽減: 排水が発生しないため、環境への負荷が少ないです。 * 魚と野菜を同時に生産: 一つのシステムで魚と野菜の両方を生産できます。 アクアポニックスは、持続可能な食料生産システムとして、世界中で注目されています。 ・えぐみが少なく食べやすい野菜 ・安心・安全野菜 人にも地球にも優しい、選ぶ事がSDGsにもつながる、レア度の高い スペシャリティ野菜です。 よろしくおねがいいたします。

にんにく

葉付きミニ人参

高知県で耕作放棄地の再生に挑戦しながら、野菜を育てています。 移住先で目にした耕作放棄地の多さに心を動かされ、「この土地にもう一度緑を増やしたい」という想いから畑づくりを始めました。 農薬や化学肥料に頼らず、 緑肥や花、虫たちなど自然の力を活かした土づくりを大切にしています。 小さな挑戦ですが、畑から地域を元気にできることを信じて、 日々野菜づくりに取り組んでいます。 まだ小さな農園ですが、自然の恵みを大切に育てた野菜（人参）をお届けします。 少量のお試し用500gから、 ご家族向け・シェア向けの3kg程度まで対応可能です。 ご希望の容量について、お気軽にリクエストをお送りください。

ミニトマト、とうもろこしをメインにその他野菜もご希望があれば作ります。 11月～はキャベツ、白菜です！

トマト、なす、ピーマン、オクラ、レタス サニーレタス、グリーンリーフ、ブロッコリー、キャベツ、キューリ、ゴーヤ、大根、白菜、青梗菜、水菜、ホーレンそう、小松菜

旬の恵みをそのまま食卓へ。職人の技が育んだ「特製野菜セット」のご案内です。 毎日口にするものだからこそ、安心できて、本当に美味しい野菜を選びたい。そんな想いにお応えするため、こだわり抜いた土壌と独自の栽培方法で育てた、採れたて新鮮な野菜たちを詰め合わせました。 ## 美味しさの秘密：伝統の「鰹節肥料」が生む豊かな旨み 私たちが育てる野菜の最大のこだわりは、地元が誇る伝統の素材を活かした**「鰹節肥料」**の使用です。 極上の栄養が土を育てる：出汁（だし）文化を支える良質な鰹節の製造過程で生まれる副産物を、独自の堆肥として土に還元しています。 アミノ酸がもたらす深いコクと甘み：鰹節由来の豊富なアミノ酸やミネラルをたっぷり吸収して育った野菜は、えぐみが少なく、噛むほどに素材本来の濃厚な旨みと自然な甘みが広がります。 微生物が活きる豊かな土壌：化学肥料に頼らず、自然の循環を活かした土づくりを行っているため、野菜本来の生命力がぐっと引き出されます。 ## 季節の美味しいを詰め合わせました その時期に一番美味しくなる「旬」の野菜を厳選し、バランスよくセットにしてお届けします。 みずみずしい葉物野菜：朝露をまとったようなシャキシャキ感。サラダやおひたしで違いが分かります。 甘みたっぷりの根菜・果菜：土の中でじっくり育った人参や大根、太陽をいっぱいに浴びたトマトやきゅうりなど、旨みがギュッと詰まっています。 珍しいお野菜との出会いも：季節によっては、普段のスーパーではあまり見かけないようなこだわり品種が入ることも。毎日の献立を考える楽しみが広がります。 ## こんな方におすすめです 食卓にもっと**「本物の野菜の味」**を取り入れたい方 小さなお子様やご家族に、安心・安全で栄養価の高い野菜を食べさせたい方 お世話になった方へ、心温まる健康的なギフトを探している方 生産者の顔が見える、愛情たっぷりの野菜たち。土の温もりと鰹節の旨みが育んだ豊かな味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。皆様の食卓が、笑顔と美味しい感動で満たされますように。

会津伝統野菜を中心に年間20種類程度栽培しています。 ・ブラックビューティ(ズッキーニ) ・余蒔きゅうり(会津伝統野菜) ・男爵(じゃがいも) ・デジマ (じゃがいも) ・うずら豆(インゲン) ・音更大袖振(枝豆) ・会津丸茄子(会津伝統野菜) ・小菊南瓜(会津伝統野菜) ・伏見甘長唐辛子 ・カリフォルニアワンダー(ピーマン) ・沖縄あばしゴーヤ ・テスラミニトマト ・緑なす ・紅あずま(さつまいも) ・福光赤筋ニンニク(会津伝統野菜) ・奥州玉ねぎ ・慶徳玉ねぎ(会津伝統野菜) ・新源吾太葱 ・鮮紅三寸人参 ・ジャンボニンニク ・ドシコ (ブロッコリー) ・富士早生キャベツ ・赤筋大根(会津伝統野菜) ・みやま小かぶ ・木曽紫かぶ ・荒久田茎立菜(会津伝統野菜) ・日本ほうれん草 ・中葉春菊

自然農法家の夫婦二人で安心安全な露地野菜を栽培しています。 弥栄は「いやさか」と読みます。意味は、ますます栄えること。繁栄を祈って叫ぶ声。の意味があり縁起の良い言葉で昔から使われてきました。 農園名の由来は”會津から日本の弥栄に貢献する”をモットーに會津から日本の弥栄の輪を広げるために名付けました。 当農園では全圃場で農薬・化学肥料・動物性肥料・ビニールマルチを一切使用せず栽培しています。 会津伝統野菜や在来種、固定種のみを栽培し、自家採取を続けてまいります。 食の安全性が危ぶまれる日本で、安心安全なお野菜を夫婦でお届けいたします。

じゃがいも、小豆、大豆、小麦、絹さや、かぼちゃ、スイートコーン、長芋、玉ねぎ、さつまいも、アスパラ、ニンジン、トマト、ニンニク、山菜

トマト